Gastronomie
À la croisée de la cuisine lyonnaise et des produits d’excellence de l’Ain, la Côtière vous réserve de belles surprises gourmandes. Du restaurateur à l’artisan, en passant par les producteurs, laissez-vous tenter par une volaille de Bresse ou des grenouilles façon « Dombes ».
Producteurs
Laissez-vous tenter par les saveurs du territoire en flânant sur les marchés ou lors de ventes directes auprès des producteurs. Grâce aux nombreux producteurs présents sur le territoire de la Côtière vous pourrez vous approvisionner en produits fermiers, frais et de qualité !
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Saveurs de l’Ain
Le Label « Saveurs de l’Ain » regroupe des producteurs et artisans ayant comme dénominateur commun des produits estampillés « Ain ». Il valorise donc une multitude de produits sous le signe de la qualité, présentés et défendus par les producteurs eux-mêmes. Les amateurs de bons produits seront ravis de déguster des produits alliant terroir, savoir-faire et gastronomie. Parmi eux : le bleu de Gex, le vin du Bugey ou encore la crème de Bresse. Allez à la rencontre de vos artisans et commerçants « Saveurs de l’Ain » qui sauront vous faire découvrir ce label et profitez de notre destination gourmande !
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La Ferme Epidor
Nous élevons des poules pondeuses plein air dont nous commercialisons les œufs en vente directe et circuits courts et des pintades Label Rouge.
Nous produisons également des céréales.La Boisse
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Le Moul'Ain des Fourmy
Depuis janvier 2023, nous produisons de la farine de blé bio. Le blé est sélectionné, trié, stocké et écrasé avec un moulin à meule de pierre sur notre exploitation.
Pizay
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Restaurant du Domaine de Sainte Croix
Une équipe de salle rapide et souriante, saura vous faire passer un moment agréable et fera en sorte que le temps du repas reste un moment inoubliable.
Sainte-Croix
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