Hélène et Célimène Perrin

Sur le plateau entre Montluel et Sainte-Croix, au sein d’un parc d’arbres centenaires, se trouve le château de la Gentille, une ancienne maison de campagne de soyeux lyonnais datant de 1878. Aujourd’hui le domaine est géré par un duo mère-fille, Hélène et Célimène, qui proposent des séminaires et des fugues équestres sur-mesure.

Merci de nous accueillir chez vous, dans ce magnifique cadre de verdure, entouré de chevaux. Hélène, comment en êtes-vous arrivée à travailler dans ce domaine ?

J’ai d’abord travaillé dans le secteur de l’économie à Paris. Puis pour des raisons professionnelles, nous avons déménagé au château de la Gentille avec toute la famille et j’ai saisi l’opportunité de me mettre à mon compte et de me lancer dans l’aventure équestre. J’ai ouvert l’école d’équitation easyCheval, que j’ai géré pendant 12 ans. L’idée de me lancer dans un projet de séminaires me trottait dans la tête mais cela me paraissait compliqué à gérer, seule dans ce grand domaine.

Aujourd’hui votre fille travaille à vos côtés. Célimène, comment cela s’est fait ?
Je suis diplômée de l’institut Paul Bocuse. J’ai travaillé dans des grands établissements culinaires, mais j’ai toujours eu envie de faire « quelque chose » dans ce château, peut-être même y ouvrir mon propre restaurant un jour ! Quand j’ai su que ma mère souhaitait développer l’activité séminaires au château, j’ai sauté sur l’occasion !

Quelle offre avez-vous développé ?
Célimène : On propose d’accueillir les entreprises ou les familles nombreuses en quête d’un lieu unique où se rassembler. Nous avons des salles de réunion et un grand salon qui permettent d’accueillir jusqu’à une vingtaine de personnes. Pour la partie restauration, j’aime proposer des plats conviviaux, à partager autour de la table.

Hélène : Ces journées peuvent s’accompagner d’une offre d’equi-coaching, où l’on va chercher à développer le relationnel, par exemple au sein d’une entreprise, grâce au lien que l’on peut créer avec les chevaux.

Travailler en famille, c’est comment ?
C’est vraiment super ! Déjà, on a toujours eu une très bonne relation. Ensuite, on sait que chacune connaît très bien son domaine donc on peut travailler en confiance, c’est très agréable !

Hélène, on dirait que le cheval a toujours occupé une grande place dans votre vie ?
Oui, à l’école que j’ai fondée, easyCheval, l’idée était que les enfants s’occupent de leurs chevaux, qu’ils créent un vrai lien avec, car c’est pour moi réellement le plus important avec le cheval. On a vu grandir ces enfants au fil des années, et certains passent toujours pour voir leurs anciens chevaux, c’est vraiment beau. Aujourd’hui j’aimerais me recentrer sur la relation humain-cheval, avec une offre pour tous les types de publics, enfants, familles, entreprises.

Célimène : On propose d’accueillir les entreprises ou les familles nombreuses en quête d’un lieu unique où se rassembler. Nous avons des salles de réunion et un grand salon qui permettent d’accueillir jusqu’à une vingtaine de personnes. Pour la partie restauration, j’aime proposer des plats conviviaux, à partager autour de la table.

Hélène : Ces journées peuvent s’accompagner d’une offre d’equi-coaching, où l’on va chercher à développer le relationnel, par exemple au sein d’une entreprise, grâce au lien que l’on peut créer avec les chevaux.